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飲食業界の「人材育成」のモデルケースとなる飲食店の創出を目指す 「炭火とワインプロジェクト」の募集告知を開始

"P2P型の不動産クラウドファンディングサービス"「クラウドリアルティ」を運営する株式会社クラウドリアルティ(所在地:東京都千代田区、代表取締役:鬼頭 武嗣、以下「クラウドリアルティ」)は、飲食店経営を行う株式会社インターナショナルサポート(本社:大阪府大阪市、代表取締役:松村 匡章、以下「インターナショナルサポート」)が大阪天王寺で飲食店「炭火とワイン」として運営を担う「炭火とワインプロジェクト」の募集告知を開始しましたのでお知らせいたします。

炭火とワインプロジェクト

本プロジェクトは、インターナショナルサポートが大阪天王寺で飲食店(店名:炭火とワイン)として運営を行うための不動産の賃借・内装工事等の資金調達を目的としています。

インターナショナルサポートは、「土間土間」等のフランチャイズ店及び、自社業態を含め飲食店を30店舗展開する株式会社大地(所在地:滋賀県野洲市、代表取締役:大門忠博、以下、「大地」)から分社独立した会社です。大地では、アルバイトからの社員化により事業展開をしており、社内で飲食店経営のノウハウを身に付けた後に独立するという独自の人材開発の仕組みによりインターナショナルサポート以外にも十数名の社員が独立を果たしています。大地では「優秀な経営者を世の中に輩出する事が社会貢献」という経営理念のもと、飲食業界で働く人々が「夢」を見つけ、新たなキャリア形成を実現できる環境づくりに取り組んでいます。本プロジェクトは飲食業界の「人材育成」のモデルケースとなる飲食店の創出を目指します。

炭火とワインプロジェクト
本プロジェクトは、インターナショナルサポートが運営会社となり、飲食店(店名:「炭火とワイン」)としての運営を行う為の、不動産の賃借・内装工事等の資金調達を目的としています。
対象となる物件は、訪日旅行客の増加により観光客が急増しており、かつ人口が増加している大阪市阿倍野区天王寺駅より徒歩3分の立地に所在します。年間来場者数3,881万人(2017年度)を誇る「あべのハルカス」、2015年にリニューアルされた「天王寺公園」(てんしば)、「天王寺動物園」、訪日外国人により開設以来の入場者数に迫る「通天閣」が徒歩圏内にあり、近年の開発により活況あるエリアに位置しています。
「炭火とワイン」は「ワインを浴びやがれ」というコンセプトで、時間無制限19種類以上のボトルワイン飲み放題のワイン酒場業態です。天王寺店のコンセプトは「ROBATA(炉端)」です。炉端風の大カウンターを中心に、ただ内装の演出をするだけでなくスタッフがゲストと対話をしながらこだわりの料理を提供でき、顧客満足を高めることができるよう意図されています。
「炭火とワイン」URL:https://sumibitowine.com/
本プロジェクト終了時には、外部の投資家への賃借権等の譲渡を含むリファイナンスを実施し、その資金を原資として利益の分配・出資金の払戻しが行われる予定となっております。またプロジェクト終了以降も、対象物件はインターナショナルサポートにより飲食店として継続運営されることを想定しております。
株式会社インターナショナルサポートについて
飲食店の多店舗展開を行う大地(http://www.daiti.co.jp/)から分社独立した会社で、東京・大阪・京都で「炭火とワイン」、「焼肉ホルモンBUNGO」などの複数店舗の運営をしています。特徴的な経営手法として、店舗運営組織とは別に店舗横断的なサービスや料理開発を担う独立したオペレーション事業部を持ち、新店立ち上げ時に数ヶ月間、オペレーション事業部のベテランスタッフが常駐して各ポジションの教育を徹底的に行うことで、開業後に時間をかけることなく安定した高品質のオペレーションサービスを実現できる体制になっています。
運営店舗数(業務委託を含む):11店舗(炭火とワイン9店舗、焼肉ホルモンBUNGO1店舗、その他1店舗)
株式会社クラウドリアルティ 会社概要
代表取締役:鬼頭 武嗣
所在地:東京都千代田区大手町一丁目6番1号 大手町ビル2階 FINOLAB
設立:2014年12月
URL:https://www.crowd-realty.com/
金融商品取引業者 関東財務局長(金商) 第2963号
宅地建物取引業者 東京都知事(1) 第98234号
本件に関するお問い合わせ先
株式会社クラウドリアルティ 広報担当 柳原
Tel: 03-6869-0096
Mail: pr@crowd-realty.com
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第二種金融商品取引業: 関東財務局長(金商)第2963号
当社が加入する金融商品取引業協会: 一般社団法人第二種金融商品取引業協会
当社の金融商品取引業務にかかる苦情処理措置及び紛争解決措置にかかる機関:
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